Jean Charles Perazzi

Jean Charles PERAZZI

Un jardinier parle aux jardiniers ! Voilà l'esprit de résistance qui anime Jean-Charles Perazzi. Il nourrit de ses expériences, de ses rencontres et de ses pérégrinations en Bretagne et autour du monde un vaste et généreux «potager modèle » lequel inspire ses visiteurs et renoue avec une éthique du jardinage. Un art de vivre basé tant sur les pratiques oubliées de nos ruraux aïeux que sur les connaissances environnementales dernier cri. Le souci écologique n'est pourtant pas l'unique motivation de ce petit traité. On n'y oublie ni les trucs faciles pour garantir de belles récoltes, ni les conseils de préparation culinaire.

Car tout cela se mange à la fin. Et, en attendant, se déguste avec l'humour des dessins de Nono. Jean-Charles Perazzi, ancien journaliste à Ouest France, a signé plusieurs ouvrages, souvent engagés, notamment la série illustrée des Arsène sur la malbouffe (éditions An Here). Nono est le caricaturiste du livre